Thứ bảy đông trùng hạ thảo hầm gà trống là số dách

Dịp tết này đông trùng hạ thảo hầm gà  trống là số dách

Đông trùng hạ thảo được dùng như một thảo dược quý hiếm từ thiên nhiên. Khi dùng với các loại thực phẩm khác, chỉ cần một lượng rất nhỏ, cũng đủ tạo nên giá trị bổ dưỡng cao cho món ăn. Điển hình như món Gà hầm đông trùng hạ thảo là 1 trong những món rất bổ dưỡng đặc biệt cho người có thể lực yếu, cần lấy lại sức khỏe gấp rút. Món ăn này hết sức đơn giản dễ dàng, dễ chế biến và nguyên liệu dễ mua đã trở thành món ăn phổ biến nhất khi nhắc đến các món ăn liên quan đến đông trùng hạ thảo.

Gà hầm thuốc bắc có thể quá quen thuộc, và đông người nghĩ rằng món Gà hầm đông trùng hạ thảo cũng tương tự như vậy? Đúng! Nhưng để có thể chế biến làm sao cho chuẩn, giữ được tối đa dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo là điều mà bài viết muốn gửi tới độc giả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để gia công món đông trùng hạ thảo hầm gà gồm có:

- Gà trống choai: 1 con

- Đông trùng hạ thảo: 10gr

- Một chút rượu trắng

- Gừng, mì chính, hạt nêm

Cách chế biến món gà hầm đông trùng hạ thảo

- Đông trùng hạ thảo ngâm vào rượu cho nở rồi vớt ra rửa sạch

- Gà làm lông, mổ, bỏ nội tạng, rửa sạch. Xát một chút muối trắng lên mình gà rồi rửa lại cho sạch

- Gừng đập dập

- Cho đông trùng hạ thảo, gà, gừng, chút gia vị vào nồi với 2 lít nước

- Vặn to lửa, khi nước sôi vặn nhỏ lửa, vớt bọt, hầm lửa liu riu trong khoảng 40 phút.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp

- Gà hầm đông trùng hạ thảo có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm cơm đều rất ngon

Công dụng của Gà hầm đông trùng hạ thảo:

Món Gà hầm đông trùng hạ thảo rất thích hợp cho cả phái nữ và quý ông, ở những người nam có chứng xuất tinh sớm, hay chứng liệt dương, suy thận hoặc dùng để bồi bổ thể chất khi sức khỏe suy giảm nhất là cho nữ đều rất tốt.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết chế biến món ăn phổ biến từ đông trùng hạ thảo. Cách làm rất dễ dàng nhưng cho giá trị dinh dưỡng rất cao. Bởi khi hầm, hơi không bị bay nhiều, có thể giữ được nguyên hương vị và giá trị bồi bổ của các nguyên liệu chính. Bạn hãy làm món này thường xuyên hơn cho tất cả những người thân để cả gia đình có một sức khỏe tốt nhất.